江戸時代に渡来、食用になる~ キンレンカ(金蓮花)

蓮の葉を小さくしたような丸い葉っぱと花が鮮やかな黄色(金色)が特長の蔓性植物で、観賞用の花としてガーデニングに人気の品種です。葉や花はクレソンに似た辛みと酸味があって食用になります。また独特の香りでアブラムシを遠ざけるハーブでもあります。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です