山菜の王様「タラの芽」

タラの芽は、タラノキという落葉樹の新芽の事。山野の斜面で日当たりの良い場所に生えており、ウォーキング中に見掛けました。写真では他の樹木に溶け込んで分かり難いですが、トゲトゲが特長の木の先端部が新芽で、ビタミンとミネラルが豊富で栄養価値がとても高い。今回は斜面まで距離があり断念!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です